국가기술자격
- 건설기계운전
- 배관
- 건축
- 세탁
- 사회조사.소비자.컨벤션
- 금속.재료
- 금형.공작기계
- 기계제작
- 기계장비설비.설치
- 농업
- 원형.주조
- 도시.교통
- 도장.표면처리
- 디자인
- 목재.가구.공에
- 임상심리사.국제의료관광
- 비파괴검사
- 직업상담사
- 품질.포장.공장관리
- 섬유.염색.의류
- 식품
- 스포츠경영관리사
- 안전관리
- 어업
- 에너지.기상
- 텔레마케팅관리사
- 용접
- 농기계.철도운송
- 위험물
- 의복
- 이용.미용
- 인쇄.사진.전자출판
- 임업
- 자동차
- 전기
- 전자
- 정보기술
- 제과.제빵
- 조경
- 조리
- 조선
- 채광
- 철도
- 축산.식육처리
- 토목
- 통신
- 판금.제관.새시
- 항공
- 화공
- 환경
- 기타
컴퓨터
운전/조종
국가자격/전문사무
- 감정평가사
- 경비지도사
- 경영지도사
- 공인노무사
- 관광통역안내사
- 관세사
- 농산물품질관리사
- 문화재수리
- 소방시설관리사
- 소방안전교육사
- 사회복지사
- 정수시설운영관리
- 청소년상담사
- 청소년지도사
- 요양보호사
- 기타
국어/외국어
경제/금융/회계/물류
공인중개사/주택관리사
편입/검정고시/독학사/수시.논술대비
취업/상식/적성검사
공무원
- 국어(한문)
- 영어
- 한국사
- 사회
- 행정법
- 행정학
- 과학
- 수학
- 헌법.기타법
- 회계학/경제학
- 7.9급 기타과목
- 경찰공무원(승진)
- 공무원 면접.수기
- 군무원.부사관
- 기능직 10급
- 기능직 일반직전환
- 소방공무원(승진)
- 직군별 문제집
- 기타
고등고시/전문직
보건/위생/의학
기타/신규자격증
크라운출판사 NCS 양식 조리기능사 필기시험문제 노수정 저 2023 (해외배송 가능상품)
| 정가 | |
|---|---|
| 판매가 | 22,500원 |
| 상품코드 | P000BYMV |
| 배송비 | 무료 |
| 수량 |   |
| SNS 상품홍보 |   |
|---|
 |
(최소주문수량 1개 이상 / 최대주문수량 0개 이하)
수량을 선택해주세요.
위 옵션선택 박스를 선택하시면 아래에 상품이 추가됩니다.
| 상품명 | 상품수 | 가격 |
|---|---|---|
| 크라운출판사 NCS 양식 조리기능사 필기시험문제 노수정 저 2023 |
|
22500 ( 0)
|
| 총 상품금액(수량) : 0 (0개) | ||
2023 NCS 양식 조리기능사 필기시험문제
노수정 (지은이)크라운출판사
2023-02-10
‘양식조리기능사 필기시험’을 대비하는 수험생들을 위해 한국산업인력공단의 출제기준에 따라 양식 위생관리, 안전관리, 재료관리, 구매관리, 기초 조리실무, 조리 순으로 내용과 문제를 정리하였고, 최근에 시행된 출제문제를 정확한 해설과 함께 수록하여 수험생 여러분들의 이해를 돕는 데 만전을 기하였습니다.
목차
Part 1 양식 위생관리
Chapter 01 개인 위생관리
Chapter 02 식품 위생관리
Chapter 03 주방 위생관리
Chapter 04 식중독 관리
Chapter 05 식품위생 관계법규
Chapter 06 공중 보건
Part 2 양식 안전관리
Chapter 01 개인 안전관리
Chapter 02 장비·도구 안전작업
Chapter 03 작업환경 안전관리
Part 3 양식 재료관리
Chapter 01 식품재료의 성분
Chapter 02 효소
Chapter 03 식품과 영양
Part 4 양식 구매관리
Chapter 01 시장조사 및 구매관리
Chapter 02 검수 관리
Chapter 03 원가
Part 5 양식 기초 조리실무
Chapter 01 조리 준비
Chapter 02 식품의 조리원리
Chapter 03 식생활 문화
Part 6 양식 조리
Chapter 01 양식 스톡 조리
Chapter 02 양식 전채 조리
Chapter 03 양식 샌드위치 조리
Chapter 04 양식 샐러드 조리
Chapter 05 양식 조식 조리
Chapter 06 양식 수프 조리
Chapter 07 양식 육류 조리
Chapter 08 양식 파스타 조리
Chapter 09 양식 소스 조리
Part 7 모의고사
제1회 모의고사
제2회 모의고사
제3회 모의고사
배송정보
- 배송 방법 : 택배
- 배송 지역 : 전국지역
- 배송 비용 : 무료
- 배송 기간 : 1일 ~ 2일
- 배송 안내 :
교환및 반품정보
교환 및 반품이 가능한 경우- 상품을 공급 받으신 날로부터 7일이내 단, 포장을 개봉하였거나 포장이 훼손되어 상품가치가 상실된 경우에는 교환/반품이 불가능합니다.
- 공급받으신 상품 및 용역의 내용이 표시.광고 내용과
다르거나 다르게 이행된 경우에는 공급받은 날로부터 3월이내, 그사실을 알게 된 날로부터 30일이내
교환 및 반품이 불가능한 경우
- 고객님의 책임 있는 사유로 상품등이 멸실 또는 훼손된 경우. 단, 상품의 내용을 확인하기 위하여
포장 등을 훼손한 경우는 제외
- 포장을 개봉하였거나 포장이 훼손되어 상품가치가 상실된 경우
- 고객님의 사용 또는 일부 소비에 의하여 상품의 가치가 현저히 감소한 경우
- 시간의 경과에 의하여 재판매가 곤란할 정도로 상품등의 가치가 현저히 감소한 경우
- 복제가 가능한 상품등의 포장을 훼손한 경우
(자세한 내용은 고객만족센터 1:1 E-MAIL상담을 이용해 주시기 바랍니다.)
※ 고객님의 마음이 바뀌어 교환, 반품을 하실 경우 상품반송 비용은 고객님께서 부담하셔야 합니다.
(색상 교환, 사이즈 교환 등 포함)
법인명(상호): 남부서점 | 주소: 410717 경기도 고양시 일산동구 중앙로 1130 강촌마을6단지아파트 B-28 올리브상가 1층
사업자 등록번호 안내: [128-94-36858] | 통신판매업 신고 제2015-고양일산동-0125호 [사업자정보확인]
대표자(성명): 장일권 | 개인정보관리책임자: 장일권(webmaster@techbible.co.kr) | 전화: 031-906-2995 | 팩스: 031-905-2921
Copyright © 2015 기사북 All rights reserved.| Hosting by 심플렉스인터넷(주)